betöltés folyamatban...

Szezonális táplálkozás -TÉL

2022.11.25.

Szezonálisan étkezni azt jelenti, hogy étrendünk összhangban van az évszakokkal, tehát a zöldségeket, gyümölcsöket akkor kell enni, amikor érnek, illetve télen azokat, amelyek könnyen tartósíthatók és tárolhatók. Extra előny, hogy a szezonális élelmiszerek általában finomabbak is. Ez a fajta tudatos étkezés, a szezonalitás figyelembevétele nagyon változatossá teheti étrendünket. Ha télen is paradicsomot, paprikát és uborkát vásárolunk (megszokásból, vagy mert ott van a boltok kínálatában) könnyebben megfeledkezünk arról, hogy a sütőtök, a vörös káposzta, a cékla vagy a fejes káposzta is ideális választás lehetne. Bár ezek sem télen teremnek, de jól tárolhatók.  

Miért előnyös sportolóknak a szezonális étkezés?

A szezonális élelmiszerek általában több mikrotápanyagot tartalmaznak, frissebbek és fenntarthatóbbak, mivel nem kell őket messziről szállítani. Hol szerezed be őket? Ha termelői piacokon vásárolsz, akkor a termékek nagy része biztosan szezonális. Az élelmiszerboltokban a szezonális élelmiszereket általában helyiként jelölik meg, és gyakran olcsóbbak, mint az importált termékek. Bár kizárólag szezonális élelmiszereket fogyasztani szinte lehetetlen, mégis érdemes a lehető legtöbbet tudatosan beépíteni az étrendünkbe. Szezonális élelmiszerek vásárlásával a gyümölcsök és zöldségek szélesebb választékát is megismerheted

A tél szezonális finomságai például a cékla, fejes káposzta, vörös káposzta, sárgarépa, petrezselyemgyökér, sütőtök, alma, körte, citrusfélék, kivi, ananász, ezek közül is kedvenceink;

Alma

Az alma az őszi kedvenc – és télen is szezonja van. Bőséges rostot, fitokemikáliát (egyfajta antioxidáns) és C-vitamint tartalmaz. Ezek a tápanyagok együttesen segíthetnek csökkenteni a koleszterinszintet és a gyulladás szintet. A sportolóknak nagyobb mennyiségű antioxidánsra és C-vitaminra van szükségük ahhoz, hogy leküzdjék a szabad gyököket, amelyek megerőltető edzés során keletkezhetnek.

Burgonya

A burgonya magas szénhidráttartalommal rendelkezik, amely kulcsfontosságú energiaforrás például a futók számára. Ezenkívül C-vitamint és B-vitamint tartalmaz, amelyek kulcsszerepet játszanak az anyagcsere-működésben. A burgonya káliumban is gazdag, amely segíti az izomösszehúzódást edzés közben.

Kelbimbó

A magas rosttartalom mellett a kelbimbó K-vitamint, C-vitamint, folsavat és béta-karotint is tartalmaz. A folsav elősegíti a vörösvértestek működését és a sejtek növekedését, amelyek létfontosságúak a sportolók számára.

A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig sok hasznos anyag van benne
A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig sok hasznos anyag van benne

Narancs

A narancsnak rendkívül magas a C-vitamin tartalma, mely támogatja a kötőszövet fejlődését és a vas felszívódását, ezek pedig segítenek megelőzni a sportolók sérüléseit. Amikor narancsot eszel, próbálj meg egész narancsot választani a lé helyett, a narancsmag ugyanis egy valódi „Energy Booster” mely fogyasztása  felgyorsítja testünk energiaszintjét. A palmitinsav, az oleinsav és a linolsav narancsmagokban való jelenléte lehetővé teszi az energia hosszabb ideig történő tárolását az emberi sejtekben. Amikor úgy érzed, hogy kimerült az energiád, tudod mit kell (t)enned!

Télitök

A télitök fajták közé tartozik a makktök, a vajtök és a kabocha. Ezek az élénk színű zöldségek magnéziumban, káliumban, A- és C-vitaminban gazdagok. A magnézium elengedhetetlen az izomműködéshez, fogyasztása segíthet megelőzni az izomgörcsöket és a fáradtságot. Az A-vitamin kulcsszerepet játszik a csontok egészségében és az immunrendszer működésében, ami azt jelenti, hogy elősegítheti a gyógyulást és megelőzheti a sportsérülésket.

Táplálkozz évszaknak megfelelően, fedezz fel új ízeket és élvezd a szezonális élelmiszerek pozitív hatásait!

További cikkek

A sízés kiegészítő gyakorlatai 2023.01.15
Minden valamirevaló sport megmozgatja a teljes testet és legtöbben tényleg arra is vágyunk, hogy minden (vagy a legtöbb) izomzatunk munkálkodjon. Az úszást, nagyon sokan – joggal – a legtöbb izomcsoportot igénybe vevő sportnak tartják. Nem célunk itt és most megversenyeztetni a legtöbb izmot megmozgató sportágakat, de ha megpróbálkoznánk vele, akkor az alpesi sízés minden bizonnyal előkelő helyen végezne. A teljesség igénye nélkül: láb, térd, comb, csípő, has, váll, nyak, hát, gerinc, kéz és ha az ember „vágja” a kanyart, nem csak csúszik, akkor ezek bizony egytől egyig kemény ellenállásnak vannak kitéve.
McDonald-tippek 2023.01.13
Ha nem vagy profi testépítő, máshogy kell edzened, mint a kémiai segítséget is igénybe vevő profi testépítőknek! Hobbisportoló vagy, de fejlődni szeretnél? Érdemes megfogadnod Lyle McDonald edzés- és étkezési tippjeit! 
Sótabletta és ami mögötte van II. 2022.12.16
Folytatjuk a sótabletta cikkünket. Sokan a nátriumot a magas vérnyomással, a szívbetegségekkel és a konzervekkel hozzák összefüggésbe, pedig fontos funkciókat tölt be a szervezet egészségének megőrzésében: Fenntartja a folyadékegyensúlyt a sejtekben, segít az idegi impulzusok továbbításában az egész szervezetben, segíti az izmok összehúzódását és ellazulását.

Ajánló

Elérhetetlen? A húzódzkodás iskolája  2023.01.27
Amikor a street workoutról, általánosabban a saját testsúlyos edzésről érdeklődnek nálam, gyakran félve kérdeznek rá, mi történik egy ilyen edzésen. Sokszor ...
Hidegben vagy melegben jobb edzeni? 2023.01.26
A nagyon hideg vagy rendkívül meleg hőmérsékleten végzett edzés biztonsági kockázatot jelent a sportolók számára. Míg az edzési hőmérséklet preferenciája ...
Mit kíván a túrakutya? 2023.01.25
Azt már megtanultuk, hogy autóban nem hagyjuk nyáron a kutyát, még tíz percre sem. Azt is tudjuk, hogy tűző napon és forró aszfalton nem szeretnek sétálni az ebeink. ...
A futás élvezet is lehet! 2023.01.23
A maratoni futásnak nincs tíz olyan törvénye, amelyet ha betartasz, biztosan beérsz, sérülés nélkül és a kívánt idővel. Viszont olyan szabályai akadnak, amelyeket ...
Törölköző diéta?? 2023.01.22
Tíz évvel ezelőtt egy japán orvos, Fukutsudzi rájött, hogy az elhízás hátterében sok esetben a rossz testtartás áll. Fukutsudzi szerint, a medence és a ...

Blog

PARTI ANDRÁS BLOGJA 6.
PARTI ANDRÁS BLOGJA 5.
Villám Lilla strandröplabda játékos blogja
Szombathelyi Szandra strandröplabda játékos blogja 2.