szezonális zöldség
A 10 legegészségesebb őszi gyümölcs és zöldség, amit érdemes fogyasztani
Az ősz a bőség évszaka, amikor a természet friss és tápanyagokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket kínál. Ezek az ételek nemcsak ízletesek, hanem rengeteg vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaznak, amik segítenek megőrizni egészségünket. Nézzük meg, mik azok az őszi kincsek, amiket érdemes beilleszteni a mindennapi étrendünkbe!
Szezonális táplálkozás -TÉL
Szezonálisan étkezni azt jelenti, hogy étrendünk összhangban van az évszakokkal, tehát a zöldségeket, gyümölcsöket akkor kell enni, amikor érnek, illetve télen azokat, amelyek könnyen tartósíthatók és tárolhatók. Extra előny, hogy a szezonális élelmiszerek általában finomabbak is. Ez a fajta tudatos étkezés, a szezonalitás figyelembevétele nagyon változatossá teheti étrendünket. Ha télen is paradicsomot, paprikát és uborkát vásárolunk (megszokásból, vagy mert ott van a boltok kínálatában) könnyebben megfeledkezünk arról, hogy a sütőtök, a vörös káposzta, a cékla vagy a fejes káposzta is ideális választás lehetne. Bár ezek sem télen teremnek, de jól tárolhatók.