betöltés folyamatban...

Mik azok a superfoodok?

2022.11.06.

A superfoodok, olyan élelmiszerek melyek természetes tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban hihetetlenül gazdagok így különösen jótékonyan hatnak az egészségünkre.

A superfood kifejezés hallatán sokaknak olyan nehezen elérhető különlegességek jutnak eszébe, mint a makréla vagy a mungó bab, valójában azonban a szuperélelmiszerek nagy része jól ismert számunkra. Ilyen élelmiszer például a brokkoli, az avokádó és a vadlazac. A szuperélelmiszerek fogyasztása fokozott egészségügyi előnyökkel jár, például csökkenti a cukorbetegség, a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatát. 

Mutatjuk a legjobb superfoodokat

Magok és diófélék

Ezek a rágcsálnivalók nemcsak ízletesek, de bőséges forrásai a fehérjéknek, olajoknak és rostoknak, továbbá gazdagok vitaminokban és ásványi-anyagokban. Ezenkívül antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek kulcsfontosságúak az oxidatív stressz és a szívbetegségek  Bár rengeteg kalóriát tartalmaznak, egy kiegyensúlyozott étrend részeként segíthetik a 2-es típusú cukorbetegség és az elhízás megelőzését. A magvak rendszeres és mértékkel történő fogyasztásakor ügyeljünk arra, hogy azokat natúr változatban, sótlan és cukrozatlan formában fogyasszuk!

A magvak rendszeres és mértékkel történő fogyasztásakor ügyeljünk arra, hogy azokat natúr változatban, sótlan és cukrozatlan formában fogyasszuk
A magvak rendszeres és mértékkel történő fogyasztásakor ügyeljünk arra, hogy azokat natúr változatban, sótlan és cukrozatlan formában fogyasszuk

Tojás

Bizony, a tojás is szuperélelmiszer! Amellett, hogy tele van A-, B2-, B5-, B12-vitaminnal, valamint vassal, foszforral és szelénnel, a kolin egyik legfontosabb forrása is, ami az agy egészséges működéséhez fontos. Tartalmaz továbbá zeaxantint és luteint, mely antioxidánsok a szem megbetegedése ellen védenek. Mivel proteinben is gazdag, így segít fenntartani a jóllakottság érzését, így segítséget nyújt a fogyásban is.

Bogyós gyümölcsök

A rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag bogyók segíthetnek minimalizálni a szívbetegségeket és más immun- és emésztési zavarokat. A természetes cukrok egészséges forrásai. Szuper választás a szeder, kökény, a málna és az eper is!

Étcsokoládé

Ismert tény, hogy a kakaóbab gazdag polifenolokban, azon belül is falvonoidokban, ami bizonyítottan számos betegség megelőzését segíti. Felmerül a kérdés, ha a kakaóbab ilyen egészséges, akkor vajon a csokoládé is az lehet? Itt is igaz, hogy minél kevésbé feldolgozott a mag, annál több értékes tápanyag marad meg benne. A csokoládé készítés technológiája mindenképpen csökkenti az értékes tápanyagok mennyiségét, de nem tünteti el azokat. 

Superfoodok napi fogyasztásra

Mivel a fent említett élelmiszerek némelyike extra kalóriát is tartalmaz, így a lista folytatásában, olyan ételeket mutatunk, melyek ​​egészséges mennyiségű energiát, esszenciális zsírsavakat, esszenciális aminosavakat és létfontosságú mikrotápanyagokat biztosítanak, és melyeket mindennap bátran fogyaszthatsz:

Zöld leveles zöldségek

A zöld leveles zöldségek kiváló vitamin-, rost-, folsav-, vas-, magnézium- és kalciumforrások. Ideális választások krónikus betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatának csökkentésére. Ezenkívül karotinoidokat tartalmaznak, amelyek gyulladásgátló vegyületeikről ismertek. A zöld leveles zöldségek legjobb példái a kelkáposzta, a spenót és a mángold.

A szuperélelmiszerek fogyasztása fokozott egészségügyi előnyökkel jár
A szuperélelmiszerek fogyasztása fokozott egészségügyi előnyökkel jár

Gyümölcsök

A gyümölcsök tele vannak A- és C-vitaminnal, rosttal, folsavval és káliummal.  Ha fogyni szeretnél, vagy a cukorszintedre kell ügyelned, legyél óvatos melyik gyümölcsöt választod! Magas cukortartalmú gyümölcs például a licsi, mangó, füge, cseresznye és a szőlő. Citrusféléket, málnát, epret, avokádót, barackot és kiwit viszont bátran fogyaszthatsz.

Tea

Ha alacsony kalóriatartalmú, bőséges antioxidáns forrást és katechint tartalmazó italt szeretnél, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik, nem járhatsz rosszul a teával. A fehér tea és a Matcha zöld tea kiváló, ízletes választás a stressz csökkentésére és a közérzet javítására is.

A superfoodok királya: az ÁFONYA

A fekete áfonya a mi régiónk egyik legmagasabb antioxidáns kapacitású gyümölcse, és szuperélelmiszere. Nem csak finom, de fantasztikus egészségügyi előnyei vannak. A rendszeres áfonya fogyasztás támogatja az egészséges öregedést, elősegíti a szív egészségét, javítja a memóriát. Mivel kalóriatartalma alacsony, az egyik legjobb választás, ha fogyókúráról, diétáról van szó. Közel 85%-a víz, ezáltal hozzájárul a kellő mértékű hidratációhoz és a jó emésztéshez is. Bármilyen étkezésbe könnyedén beilleszthető.

Valószínűleg már most is szereted az áfonyát, de nem biztos, hogy tudod, mennyire jót tesz neked
Valószínűleg már most is szereted az áfonyát, de nem biztos, hogy tudod, mennyire jót tesz neked

Egy fél csésze áfonya a következő tápanyagokat tartalmazza:

  • 42 kalória
  • 11 g szénhidrát
  • 2 g rost
  • 1 g fehérje
  • 7 g cukor
  • 4 mg kalcium
  • 57 mg kálium
  • 7 mg C-vitamin

További cikkek

Az uborka fogyasztás 10 egészségügyi előnye 2024.05.26
Tudtad, hogy az uborkára gyümölcsként és zöldségként egyaránt tekinthetünk? Ugyanabba a növénycsaládba tartozik, mint a tök, a sütőtök és a görögdinnye – a Cucurbitaceae családba. A frissítő uborka jellegzetes enyhe dinnyeszerű íze és illata az aldehidek jelenlétének köszönhető. Héja enyhén kesernyés ízét pedig a benne lévő cucurbitacinok okozzák.
A „Clean eating” a tiszta étrend(?) 2024.05.08
Az elmúlt évtizedben a clean eating egyre inkább a figyelem középpontjába került, noha magának a fogalomnak nincs egyetlen hivatalos definíciója. Inkább egy diétás megközelítésről van szó, amivel kapcsolatban számos népszerű étrend és best-seller szakácskönyv született.
5+1 tavaszi zöldség, ami felturbózza az embert 2024.03.16
Beköszöntött a jóidő, a rengeteg finom és egészséges tavaszi zöldség szezonja. Ez a tökéletes időszak arra, hogy kísérletezzünk a különböző zöldségfajtákkal, és talán újakat fedezzünk fel! Az alábbiakban megmutatjuk kedvenc tavaszi zöldségeinket, és elmagyarázzuk, hogyan támogathatják az egészségedet.

Ajánló

Az edzésterv megírásának munkafolyamatai 2024.06.18
A következőkben betekintés szeretnénk engedni azoknak, akiket érdekel, hogyan is készül nálunk egy edzésterv
56. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj 1 hónap múlva! 2024.06.14
A Kékszalag Fesztivál keretein belül a szervezők sokszínű vízi és vízparti programokkal, gyorsasági versennyel várják a Balatonfüredre látogató érdeklődőket! 1 ...
Szaud-Arábia - most fedezi fel a világ 2024.06.14
Szaud-Arábia: a Szaúd-arábiai Királyságot rengeteg legenda és rejtély övezi, hisz korábban kizárólag vallási turisták látogathatták az országot
A futás hatásai a nőknél 2024.06.11
Női amatőr futóként mire figyeljünk, miben mások a nők, mint a férfiak? A futás kiváló testmozgás, amely számos egészségügyi előnyt kínál mind a ...
Rekorder függőhíd Sátoraljaújhelyen 2024.06.10
A sátoraljaújhelyi függőhíd – a Nemzeti Összetartozás Hídja nevet viseli hivatalosan – a Zempléni-hegységben található, és Európa leghosszabb gyalogos ...

Blog

Marik Balázs blogja - Bélának megvan a lényeg!
Marik Balázs blogja - Spirit of ‘78
PARTI ANDRÁS BLOGJA 6.
PARTI ANDRÁS BLOGJA 5.