betöltés folyamatban...

3 szuper recept a forró napokra

2024.06.07.

A nyár a könnyű, frissítő ételek ideje, amik nemcsak finomak, de egészségesek is. Alább 3 szuper könnyű nyári recept, a forró napokra: gazpacho, a kovászos uborka leves, és egy könnyű mediterrán saláta. Mindegyik alacsony kalóriatartalmú, tápanyagokban gazdag és pofonegyszerűen elkészíthető.

Gazpacho

Miért egészséges?

  • A gazpacho tele van friss zöldségekkel, amik gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban.
  • Hidratáló hatású, mivel sok vizet tartalmaz, és kiválóan alkalmas a nyári melegben a folyadékpótlásra.
  • Alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú, ami segíti az emésztést és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók (4 adaghoz):

  • 4 közepes paradicsom
  • Közepes uborka (1db)
  • Piros paprika (1-2 db)
  • 1 kis vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál vörösborecet
  • Só és bors ízlés szerint
  • Friss bazsalikom vagy petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:

  1. Mosd meg és vágd fel durván a zöldségeket.
  2. Tedd a paradicsomot, uborkát, paprikát, hagymát és fokhagymát egy turmixgépbe.
  3. Add hozzá az olívaolajat, ecetet, sót és borsot.
  4. Turmixold simára, majd tedd a hűtőbe legalább 1 órára, hogy jól lehűljön.
  5. Tálald hidegen, friss bazsalikommal vagy petrezselyemmel díszítve.

Kalóriatartalom:

  • Egy adag gazpacho kb. 120-150 kalóriát tartalmaz, attól függően, hogy mennyi olívaolajat használunk.

Kovászos uborka leves

Miért egészséges?

  • A kovászos uborka leves probiotikumokban gazdag, amik támogatják az egészséges bélflórát.
  • Hidratáló hatású és alacsony kalóriatartalmú.
  • Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez.

Hozzávalók (4 adaghoz):

  • 4-5 kovászos uborka
  • 1 liter kovászos uborka lé
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 kis csokor friss kapor
  • 200 ml natúr joghurt
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Vágd fel a kovászos uborkákat kis kockákra.
  2. Aprítsd fel a fokhagymát és a kaprot.
  3. Egy nagy tálban keverd össze a kovászos uborka levet, a joghurtot, az aprított fokhagymát és a kaprot.
  4. Add hozzá a felkockázott uborkát, és ízesítsd sóval és borssal.
  5. Hűtsd le legalább 1 órára a hűtőben.
  6. Tálald hidegen, friss kaporral díszítve.

Kalóriatartalom:

  • Egy adag kovászos uborka leves kb. 50-80 kalóriát tartalmaz.

Könnyű mediterrán saláta

Ezt is olvasd el!
Az egészséges életmód záloga: mediterrán diéta 2023.11.15
A Mediterrán diéta egy olyan étrend, amely a Földközi-tenger térségéből ered, és hosszú élet, jó egészség és kiváló ízvilág összefüggésével vívta ki népszerűségét. Nemcsak egy egyszerű étrend, hanem egy életmód, ahol az egészséges táplálkozás és az élvezetek összehangolása fontos szerepet játszik. Ebben a cikkben bemutatjuk a Mediterrán diéta alapelveit és egészségügyi előnyeit.

Miért egészséges?

  • A mediterrán saláta tele van friss zöldségekkel, olívaolajjal és olajbogyóval, amik gazdagok antioxidánsokban és egészséges zsírokban.
  • Segíti a szív egészségének megőrzését és csökkenti a gyulladást.
  • Alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú, ami hosszú ideig tartó teltségérzetet biztosít.

Hozzávalók (4 adaghoz):

  • 2 csésze vegyes saláta (pl. rukkola, spenót, jégsaláta)
  • 1 csésze cseresznyeparadicsom, félbevágva
  • Közepes uborka, felkockázva
  • 1/2 csésze fekete olajbogyó
  • 1/4 csésze feta sajt, morzsolva
  • 1/4 csésze vöröshagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál citromlé
  • Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Mosd meg és aprítsd fel a zöldségeket.
  2. Egy nagy tálban keverd össze a salátát, paradicsomot, uborkát, olajbogyót, feta sajtot és vöröshagymát.
  3. Keverd össze az olívaolajat és a citromlevet, majd öntsd a salátára.
  4. Ízesítsd sóval és borssal, majd jól keverd össze.
  5. Azonnal tálalhatod.

Kalóriatartalom:

  • Egy adag mediterrán saláta kb. 200-250 kalóriát tartalmaz, a sajt és az olívaolaj mennyiségétől függően.

Ezek a nyári diétás receptek nemcsak finomak, de rendkívül egészségesek is. A gazpacho, a kovászos uborka leves és a könnyű mediterrán saláta mind hozzájárulnak a hidratáltság megőrzéséhez, a vitaminok és ásványi anyagok pótlásához, valamint az alacsony kalóriatartalmú, mégis tápláló étrend fenntartásához. Próbáld ki ezeket a recepteket, és élvezd a nyár ízeit!

További cikkek

Az edzésterv megírásának munkafolyamatai 2024.06.18
A következőkben betekintés szeretnénk engedni azoknak, akiket érdekel, hogyan is készül nálunk egy edzésterv
56. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj 1 hónap múlva! 2024.06.14
A Kékszalag Fesztivál keretein belül a szervezők sokszínű vízi és vízparti programokkal, gyorsasági versennyel várják a Balatonfüredre látogató érdeklődőket! 1 hónaőp múlva rajtol az 56. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj!
Szaud-Arábia - most fedezi fel a világ 2024.06.14
Szaud-Arábia: a Szaúd-arábiai Királyságot rengeteg legenda és rejtély övezi, hisz korábban kizárólag vallási turisták látogathatták az országot

Ajánló

Az edzésterv megírásának munkafolyamatai 2024.06.18
A következőkben betekintés szeretnénk engedni azoknak, akiket érdekel, hogyan is készül nálunk egy edzésterv
56. Kékszalag Raiffeisen Nagydíj 1 hónap múlva! 2024.06.14
A Kékszalag Fesztivál keretein belül a szervezők sokszínű vízi és vízparti programokkal, gyorsasági versennyel várják a Balatonfüredre látogató érdeklődőket! 1 ...
Szaud-Arábia - most fedezi fel a világ 2024.06.14
Szaud-Arábia: a Szaúd-arábiai Királyságot rengeteg legenda és rejtély övezi, hisz korábban kizárólag vallási turisták látogathatták az országot
A futás hatásai a nőknél 2024.06.11
Női amatőr futóként mire figyeljünk, miben mások a nők, mint a férfiak? A futás kiváló testmozgás, amely számos egészségügyi előnyt kínál mind a ...
Rekorder függőhíd Sátoraljaújhelyen 2024.06.10
A sátoraljaújhelyi függőhíd – a Nemzeti Összetartozás Hídja nevet viseli hivatalosan – a Zempléni-hegységben található, és Európa leghosszabb gyalogos ...

Blog

Marik Balázs blogja - Bélának megvan a lényeg!
Marik Balázs blogja - Spirit of ‘78
PARTI ANDRÁS BLOGJA 6.
PARTI ANDRÁS BLOGJA 5.