A testépítők étkezése akkor hatásos ha napi 5-6 alkalommal étkeznek, nagyjából háromóránként. Az étrend legfontosabb része a fehérje, valamint a gyorsan felszívódó szénhidrát.
Fehérjék
Egy testépítő étrendjének legfontosabb része a fehérje – sovány húsok pl. csirke-, vagy pulykamell, halak, túró, sovány tejtermékek, tojás – mivel az izmok ebből épülnek fel. Valamilyen fehérjét minden étkezés tartalmazhat, mivel a nap folyamán testsúly-kilogramonnként 2 mg-ot kell bevinni. Például egy 90 kilogrammos embernél, ez 180 mg-ot jelent egy napra. A fehérjeforrásokat érdemes váltogatni.
Szénhidrátok
Emellett a szénhidrátot sem lehet teljesen mellőzni, gyorsan felszívódó szénhidrátokból nyerhető az edzés elvégzéséhez szükséges energia. Ilyen például a rizs, a krumpli (nem olajban sütve), esetleg durum vagy teljes kiőrlésű tészta. Nagyjából 5-6 gramm szénhidrátot kell számolni testsúly-kilogrammonként egy napra. Reggelire például remek választás a zabpehely, vízben vagy növényi tejben megfőzve.
Vitaminok
Legalább ilyen fontosak a vitaminok, rostok, amiket leginkább nyers zöldségekkel, salátákkal lehet bevinni. Ehetünk nyers gyümölcsöt is, de azt csak mértékkel.
A szigorú diéta mellett oda kell figyelni a folyadékbevitelre, ez napi legalább 3 liter víz legyen. Ez az éhséget is csillapítja.
Ezen felül lehet táplálék-kiegészítőket is szedni, például megfelelő a kreatin, glutamin és BCAA, de a diétát emellett is tartani kell. Testépítőknek a fehérlisztes vagy cukros élelmiszerek fogyasztása nem ajánlott.
